أجوبة استفتانات

: الأطعمة والأشربة

الصفحة 2 من 7

سید علي الحسیني السیستاني

سید علي الحسیني السیستاني
31
السؤال :

ما هو حكم أكل بیض الكافیار؟

الجواب :

اذا كان سمكه من ذوات الفلس فلابأس .

32
السؤال :

ماهي قاعدة الاكل في البلاد الاسلامية لكي يطمئن الشخص؟

الجواب :

اذا كان البائع مسلما فهو حلال واذا كان مجهول الحال في بلد المسلمين فهو حلال ايضا وفيما اذا استورد اللحم من بلد غير اسلامي يحكم بالحل اذا كان المستورد مسلما واحتمل فيه احراز التذكية.

33
السؤال :

ماهو الحكم الشرعي حول حلية اكل سمك الكافياروهو بالحقيقة بيض نوع من انواع الاسماك يتواجد في بحر قزوين وتسيطر على صيده عدة دول ضمنها ايران ويتم استخراج البيض منه وتعليبه وتصديره الى الدول الاخرى ضمنها العراق الذي بدا يتواجد فيه منذ اقل من عدة سنوات ، فهل يجوز اكل هذا النوع من بيوض الاسماك علما ان لا علم لنا بنوع السمك ذو قشوراوعدمه ولا بطريقة صيده؟

الجواب :

لايجوز الا مع العلم بكون السمك له قشور.

34
السؤال :

هناك العديد من المنتوجات هنا مثل الجبس مكتوب عليها بطعم اللحم او الدجاج فهل يحل شرائها وتناولها بالاضافة لوجود العديد من المنتوجات مثل الجلاتين يقال هنا ان فيها شيء ماخوذ من بعض الحيوانات فهل هي حلال ام لا ؟

الجواب :

لايحرم ما لم يعلم اشتمالها على اجزاء من الحيوان واما الجيلاتين الماخوذ من الحيوان فلايجوز تناوله .

35
السؤال :

ماحكم أكل سمك المعروف بالتلابيا؟

الجواب :

حلا ل اذا كان مشتملا على قشور.

36
السؤال :

بالنسبة لمأكولات الأطفال (الشبس والبسكوت مثلا) أكثرها يحتوي على الأجبان، هل يجوز أكلها؟

الجواب :

حلال ما لم يعلم نوع الجبن ولا يجب الفحص.

37
السؤال :

ماحكم أكل الأجبان ؟ هل يجوز أكل كل انواع الأجبان أم هناك أنواع يجب تجنبها؟

الجواب :

يجوز اكلها الا اذا علمت انها تحتوي على محرم او نجس ومنه انفحة الحيوان اذا تبين انهم يستخرجونها من غشاء الكرش.

38
السؤال :

ماحكم أكل الدجاج المذبوح بالآلة على طريقة المذهب السني والمكتوب عليه حلال؟

الجواب :

اذا علمت ان الذابح مسلم فهو حلال حتى لولم يكن شيعيا وان لم تعلم واشتريته من مسلم او كان صاحب الشركة مسلما فهو حلال ايضا.

39
السؤال :

هل تناول الاطعمة التي يدخل في تركيبها الكليسيرين حلال ام حرام مع العلم ان الكليسيرين هو سكر الكحول؟

الجواب :

الكليسرين على ما يبدو ليست مادة غذائية واما سكر الكحول فهو حلال ولا علاقة له بالكحول وانما هو اسم تجاري يطلق على السكر البديل الذي يحتوي على سعرات حرارية قليلة بالنسبة للسكر الطبيعي فينصح به لمرضى السكر والسمنة.

40
السؤال :

احد المؤمنين يريد ان يشتري مطعما لبيع السمك والحيوانات البحرية الحلال والمحرم اكله:

۱- هل يجوز شراء السمك المحرم اكله من المسلم وبأي نية ؟

۲- هل يجوز شراء السمك المحرم من الكافر وبأي نية ؟

۳- هل يجوز تهيئة وطهي السمك المحرم ؟

٤- هل يجوز بيع السمك المحرم الني والمطبوخ لمستحليه من المسلمين والكفار؟

٥- هل يجوز للعامل في المطعم تقديم السمك المحرم اكله للمسلم دون اعلامه ؟

٦- هل يجب اعلام المسلم بأن هذا السمك يحرم اكله ؟

۷- هل يجب اعلام المسلم العاصي الذي لايبالي بما يأكل ؟

۸- هل يجوز العمل بنقل السمك المحرم اكله من محل شرائه الى المطعم او النقل عموما ؟

الجواب :

۱- يجوز اذا كانت له فائدة معتد بها غير الاكل المحرم كاطعام الحيوان ولايتوقف على نية خاصة.

۲- كسابقه.

۳- يجوز.

٤- لايجوز تقديمه الى من يأكله وامامجرد الطبخ فهو جايز.

٥- لايجوز تقديمه لاي احد.

٦- لايجب على غير الذي يقدمه .

۷- لايختلف الحكم بذلك .

۸- يجوز.

41
السؤال :

هل يجوز اكل لحم الغزال ؟

الجواب :

يجوز .

42
السؤال :

هل يجوز اكل الاسماك المستوردة ؟

الجواب :

اذا كانت ذات فلس ووثق بأنها قد اخرجت من الماء وهي حية - كما لعله الغالب في الصيد بالسفن في تلك البلدان - جاز أكلها وان كانت مستوردة منها.

43
السؤال :

اللحوم المستوردة من البلاد غيرالاسلامية، لاسيما ما أثير حول بعضها من اشراف أواطلاع بعض الجهات الاسلامية كـ (دجاج ساديا) وغيره ، او يكتب على بعضها(حلال)او( ذبح على الطريقة الاسلامية)وماشاكل ذلك فماحكم تقديمها للاخرين؟

الجواب :

لابأس به اذا كانت محكومة بالتذكية وأما مع عدم كونها مذكاة ولامحكومة بالتذكية لامارة تقوم عليها - بحسب اعتقاده واعتقاد من تقدم اليه - فحيث ان الحكم منجز بالنسبة الى الغير فيحرم التسبيب اليه.

44
السؤال :

اللحوم المستوردة من البلاد غيرالاسلامية ، لاسيما ما أثير حول بعضها من اشراف أواطلاع بعض الجهات الاسلامية كـ (دجاج ساديا)وغيره ، او يكتب على بعضها(حلال)او(ذبح على الطريقة الاسلامية) وماشاكل ذلك فماحكم تناولها ؟

الجواب :

يتعامل مع تلك اللحوم على اساس الضوابط العامة فيحكم بحليتها في حالتين:

۱- العلم او الاطمئنان بتذكيتها.

۲- قيام أمارة على التذكية كما لواشترى من بائع مسلم مع احتمال انه احرز تذكيته الشرعية دون ما اذا لم يحتمل ذلك.

وكذا الحكم فيما لوكان احد الوسطاء - في ايصال اللحوم من مصدرها- مسلما.

45
السؤال :

يوجد لدينا في الخليج سمك يعرف بإسم (الصافي) وهو متداول في الأسواق ، ولكن عندما يستخرج من الماء يكون من دون قشور ولكن أهل الخبرة يؤكدون انه يسقط حراشفه من جسمه قبل أستخراجه من الماء فهل أكله حلال ؟

الجواب :

من ثبت لديه بشهادة أهل الخبرة أنه من ذوات الفلس ولو بالأصل فلا مانع من أكله .

46
السؤال :

هل یجوز تناول اقراص زیت السمك كدواء فیتامین؟

الجواب :

لایجوز اذا لم یعلم كونه من سمك لها قشورالا اذا كان العلاج ضروریا ولم یكن له بدیل .

47
السؤال :

حصل ابن لي على لجوء وسكن في مدینة خالیة من العرب والمسلمین فماذا یفعل من جهة الاكل الحلال حیث لا توجد محلات عرب او مسلمین واغلب المطاعم تدارمن قبل یهود وهو في حیرة من امره ؟

الجواب :

لا یجوز له ان یاكل اللحم الا مع الوثوق بالتذكیة من قبل مسلم او یشتریه من مسلم مع احتمال كونه محرزا للتذكیة ولا یجوز اكل السمك الا مع الوثوق بكونه ذا قشور وان صیده تم بالشبك ونحوه فان ضاقت به السبل فلیترك هذا البلد.

48
السؤال :

هل یجوز اكل(ام الربیان) والقبقب(السرطان)؟

الجواب :

لا يجوز .

49
السؤال :

عند شراء الطعام، هل یجب السؤال عن مصدر اللحم والدجاج،علما باننا في بلاد اسلامیة ولكن بها بعض المطاعم العالمیة المشهورة ولا ندري من این یاتون بها؟

الجواب :

لا يجب .

50
السؤال :

ما حكم الجبن؟ حیث اني سمعت في التلفاز ان اكل الجبن مكروه ؟

الجواب :

یجوز اكله وقيل بكراهته الا مع الجوز.

51
السؤال :

هل بیض الغنم اذا وضع مع الطعام یعتبر نجساً ؟

الجواب :

حرام ولیس نجساً.

52
السؤال :

راس الخروف التي تطبخ احیانا وفیها المخ الذي یاكله بعض الناس هل اكل المخ واللسان و العین حلال ام حرام؟

الجواب :

كل ذلك حلال ولكن في المخ خرزة بمقدار الحمصة رمادي اللون وهي حرام.

53
السؤال :

فیما یخص بالعمود الفقري والرقبة للخروف عند طبخه بالطعام یوجد فیه المادة البیضاء فهل هذه تعتبر نجسة ام طاهرة واذا طبخ وبه هذه المادة فهل یعتبر نجساً ؟

الجواب :

لیس نجساً ولكن هذه المادة هي النخاع حرام.

54
السؤال :

هل يجوز أكل الروبيان المقلي في نفس الزيت الذي يتم فيه قلي دجاج غير مذكي؟

الجواب :

لايجوز.

55
السؤال :

ما حكم اكل الجبن المحتوي علی انفحة مكروبیة المستورد من بلاد اجنبیة؟

الجواب :

حلال .

56
السؤال :

ما حكم اكل بعض الاغذیة المحتویة علی نكهة لحم البقر المستوردة من اندونیسیا؟

الجواب :

حلال.

57
السؤال :

ما حكم اكل الطین؟

الجواب :

لایجوز.

58
السؤال :

یباع في بلاد غیر المسلمین اطعمة قابلة للتحضیر كالمعكرونة یضاف الیها عند تحضیرها بعض نكهات اللحوم، هل یجوز تناوله؟

الجواب :

یجوز ان لم یشتمل علی اجزاء من اللحم غیر المذكی.

59
السؤال :

هل يحرم عصیر الحصرم ـ وهو اول العنب اذ یكون حامضاً اذا غلى ؟

الجواب :

لا یحرم عصیر الحصرم بالغلیان.

60
السؤال :

شرائح سمك لا نعرف اسمه بدون عظم ولاجلد هل یجوز اكله؟

الجواب :

لایجوز.

عدد أسطر اللائحة: